高知市帯屋町の赤シャリ寿司居酒屋「睦月処 穂寿美(ほずみ)」ではお寿司・洋風創作料理各種・豊富なお飲み物をご用意致しております。個室完備で宴会・接待のおもてなしにも最適です。

営業時間/平日 17:30〜23:30  金・土・祝前日 17:30〜24:00
定休日/日曜日(月曜が祝日の場合は日曜営業)

お料理のご紹介

その日捕れた須崎漁港直送の新鮮な魚介、
彩り豊かな高知県産の野菜を
それぞれ専任のシェフ・料理長が担当し
和食または、洋風創作料理
お好みのスタイルでお楽しみ頂けます。
店内の水槽には活きの良い
旬の魚介をご用意しております。

寿

当店のシャリは、独自ブレンドの赤酢で仕上げた
独特のまろやかな味わいの赤シャリ。
人肌ほどのほんのりとした温かなシャリが
新鮮なネタをより一層引き立ててくれます。

寿司
■にぎり(単品)
■巻寿司(細巻き ・ 手巻き)
■ちらし寿司
■にぎり盛り合わせ(松 ・ 竹 ・ 梅)

伊勢エビ・サザエ・アワビ・ながれこ・チャンバラ貝・車エビ・カワハギ等
季節によって鮮度抜群、活き作りも出来ます。
ご予約で大小舟盛りも承ります。

寿司
■にぎり(単品)
■巻寿司(細巻き ・ 手巻き)
■ちらし寿司
■にぎり盛り合わせ(松 ・ 竹 ・ 梅)
お造り 醤油・岩塩・穂寿美特製ダレの三種類からお選び下さい。
■かつおのタタキ(タレ/塩) ■お造り(単品)
 大とろ ・ 中とろ ・ 赤身 ・ かつお ・ ひらめ ・ たい ・ しまあじ
 かんぱち ・ 金目鯛 ・ ひらあじ ・ いか ・ 清水さば ・ サザエ
 サーモン ・ たこ ・ いわし
■刺身盛り合わせ(松 ・ 竹 ・ 梅)
■まぐろ3種盛り(大とろ ・ 中とろ ・ 赤身)
■本日のBOSS盛り
一品料理
■つぶ貝わさび
■茄子のあっさり漬け
■酒盗(鰹の塩辛)豆腐
■玉子焼き
■どろめ酢
■鮪みりん干し
■カニ味噌
■子持ち昆布
■うつぼ唐揚げ
■四万十川のり天麩羅
■めひかり塩焼き・揚げ
■地牡蠣酢
■新さんま塩焼き
■川海老の四万十揚げ
■真たこ唐揚げ
■はも湯引き
■真ホッケ開き焼き
■土佐牛炙り
■国産うなぎ蒲焼き

※2014年11月現在のメニュー(一部)です。詳しくは店頭メニューにてご確認ください。
※季節・天候・市場の関係により多少内容が変わることがございますので、あらかじめご了承ください。
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。
※当店のお米は、全て国産米を使用しています。
※当店の一部メニューには、小麦・そば・卵・乳を含む商品がございます。詳しくはお近くのスタッフまでお尋ねください。

地元で採れた季節のこだわり野菜を
バーニャカウダやパスタなどでお楽しみください。
新鮮な魚介や肉を使った創作イタリアンにも舌鼓。

サラダ
■高知産野菜のバーニャカウダ
■牛〜toサラダ
■パルマ産生ハムのサラダ
■真衣の大人のポテサラ
■スモークサーモンのカルパッチョ
パスタ
■ちりめんとキャベツのパスタ
■ムール貝のパスタ
■日替りパスタ
一品料理
■国産ムール貝の白ワイン蒸し
■自家製ピクルス
■しらすチップス
■秋の味覚 キノコのポタージュ
■四万十鶏もも揚げ
■チーズの盛り合わせ
■海老と高知産椎茸のアヒージョ
■四万十ポークの豚バラ煮込み
■フォアグラのソテー
■土佐和牛ヒレ肉のロースト(150g)

※2014年11月現在のメニュー(一部)です。詳しくは店頭メニューにてご確認ください。
※季節・天候・市場の関係により多少内容が変わることがございますので、あらかじめご了承ください。
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。
※当店のお米は、全て国産米を使用しています。
※当店の一部メニューには、小麦・そば・卵・乳を含む商品がございます。詳しくはお近くのスタッフまでお尋ねください。

Sweets

洋食シェフの創る本格デザートは全て手作り。
ショコラ・ブリュレなどお好みのチョイスで
優美に盛り合わせもできます。

単品スイーツ
■フランスパンのフレンチトースト
■ガトーショコラ
■クリームブリュレ
■自家製アイス(ピスタチオ ・ チョコレート)
■バニラアイス
■柚子のシャーベット
プレート
■フルーツ盛り合わせ
■デザート盛り合わせ

※2014年11月現在のメニュー(一部)です。詳しくは店頭メニューにてご確認ください。
※季節・天候・市場の関係により多少内容が変わることがございますので、あらかじめご了承ください。
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。
※当店のお米は、全て国産米を使用しています。
※当店の一部メニューには、小麦・そば・卵・乳を含む商品がございます。詳しくはお近くのスタッフまでお尋ねください。

Drink

穂寿美ではお料理とご一緒に
お楽しみいただけるお飲み物を
多数ご用意しております。

ビール
【生ビール】
■キリン 一番搾り
■サントリー プレミアムモルツ
【瓶ビール】
■アサヒ ドライ(中)
■キリン ラガー(中)
焼酎
【芋焼酎】
■黒霧島
■?六(きろく)
■七窪(ななくぼ)
■七窪 芋々彩々
■佐藤 黒
■村尾
■魔王
■森伊蔵
【赤芋焼酎】
■赤霧島
【麦焼酎】
■二階堂
■中々
■佐藤
【黒糖焼酎】
■れんと
【栗焼酎】
■四万十大正
■火振り酒
■ダバダ火振り
【米焼酎】
■天空の郷
【紫蘇(しそ)焼酎】
■鍛高譚

日本酒
【土佐酒】
■美丈夫 特別本醸造
■美丈夫 純米吟醸 たまラベル
■岡田以蔵 純米土佐鶴 超辛口
■久礼 吟醸無濾過
■南 玉ノ井ラベル 特別純米
■船中八策 超辛口 特別純米
■土佐鶴 純米吟醸 銘鶴
■安芸虎 純米吟醸
■美丈夫 純米大吟醸 しずく媛 舞
■亀泉 CEL-24 純米吟醸
【県外酒】
■じゃんげ 極辛
■雪鶴 ブラック
■越乃寒梅 特別本醸造 別撰
■君の井 山廃ブラック無濾過
■涼暖(生) 緑川
■越の鶴 プレミアム 本醸造
■越路乃紅梅 秋刀魚ラベル
■月不見(つきみず)の池 alternate. take
■越の川
■越乃景虎 純米しぼりたて生酒
あべ 純米吟醸原酒
■越路乃紅梅 純米吟醸 うすべに
■越乃梅里 純米大吟醸
■ぽたりぽたり きりんざん
■雪の足跡
■久保田シリーズ
 千 寿
 碧 寿
 三十周年
 萬 寿
梅酒
■あらごし梅酒
■南高梅梅酒
■青谷の梅
■百年梅酒
泡盛
■残波(ざんぱ)
ボトルキープ
【芋焼酎】
■つわぶき紋次郎
■七窪
【麦焼酎】
■二階堂(900ml)
■中々(720ml)
【栗焼酎】
■ダバダ火振り
【ウイスキー】
■富士山麓
■サントリー角
シャンパン
【フルボトル(750ml)】
■ランソン・ブラックラベル(フランス産)
■モエ・シャンドン(フランス産)
■ドン・ペリニヨン(フランス産)
スパークリングワイン
【フルボトル(750ml)】
■マルティーニ・アスティー(イタリア産)
■プロセッコ・エクストラ・ドライ(イタリア産)
■フェリスタス(ドイツ産)
■ランブルスコ・バーチョ(イタリア産)
■ブラン・ド・ブルー(アメリカ産)
ワイン
【赤ワイン】
■ローヌ・マレノン・クラシック(フランス産)
■シュヴァリエ・ドゥ・バヤード(フランス産)
■コノスル・シングル・ヴィンヤード・ピノノワール(チリ産)
■ミラマン・ジンファンデル(チリ産)
■ピエモンテ・バルベーラ(イタリア産)
■サンティ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ(イタリア産)
【白ワイン】
■アルガブランカ・クラレーザ(山梨県産)
■ラロッシュ・シャブリ(フランス産)
■フラスカーティ(イタリア産)
■オルヴィエート・クラシコ・トリチェッラ(イタリア産)
■ヴェルメンティーノ(イタリア産)
■ソアーヴェ・クラシコ(イタリア産)
【ロゼワイン】
■ZELIA(ゼリア)(イタリア産)
ウイスキー(ロック・水割り・ハイボール・コークハイ)
■富士山麓
■サントリー角
■竹鶴
■ジャック・ダニエル
■シングルモルト山崎
■ザ・マッカラン12年
■ザ・マッカラン18年
リキュール
■ダバダロゼ
■美丈夫 ゆず
■美丈夫 ポンカン
■あらごし りんご
■あらごし みかん
■あらごし もも
カクテル
■マダムロゼ
■ピーチウーロン
■カシスオレンジ
■ファジーネーブル
■BOSSコーク
サワー
■レモン
■ライム
■巨峰
■桃
■梅
■柚子
■カルピス
■カシス
■ポンカン
■シークヮーサー
ノンアルコールビール
■サントリーオールフリー
ノンアルコールカクテル
■ジントニック■カシスオレンジ■シャルドネ
ソフトドリンク
■烏龍茶 ■オレンジジュース ■ジンジャエール ■コカ・コーラ ■カルピス ■シークヮーサー ■グレープフルーツ

※2016年6月現在のメニューです。詳しくは店頭メニューにてご確認ください。  ※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。